Цікавіцеся асноўнымі крыніцамі калагена? Узначальвае спіс, безумоўна, рыбін калаген.
Хаця ёсць перавагі, звязаныя з усімі крыніцамі калагена жывёльнага паходжання, вядома, што пептыды рыбнага калагена валодаюць найлепшай абсорбцыяй і біялагічнай даступнасцю дзякуючы меншаму памеру часціц у параўнанні з калагенам іншых жывёл, што робіць іх магутнымі антыаксідантамі. Біялагічная даступнасць вельмі важная, паколькі яна ў значнай ступені вызначае эфектыўнасць любога пажыўнага рэчыва, якое вы прымаеце.
Рыбін калаген засвойваецца ў арганізме ў 1,5 разы больш эфектыўна і мае лепшую біялагічную даступнасць у параўнанні з бычыным або свіным калагенам. Паколькі ён больш эфектыўна засвойваецца і хутчэй паступае ў кроў, ён лічыцца лепшай крыніцай калагена ў медыцынскіх мэтах.
Здольнасць рыбінага калагена лягчэй засвойвацца нашым арганізмам дзякуючы яго меншай малекулярнай масе і памеру, якія дазваляюць калагену ўсмоктвацца на больш высокім узроўні праз кішачны бар'ер у кроў і разносіцца па ўсім целе. Гэта прыводзіць да сінтэзу калагена ў сустаўных тканінах, касцях, дерме скуры і многіх іншых неабходных сістэмах арганізма.
Паколькі мы не схільныя ўжываць у ежу часткі рыбы, якія ўтрымліваюць калаген (у асноўным скуру і луску), зрабіць хатні рыбны булён або дадаць калаген у ежу - наступная лепшая рэч.
Час публікацыі: 10 жніўня 2022 г